(...) Szatkownica poszła w taniec.. To ci będzie szatkowanie! Rach, ciach, ciach, obereczka- już kapusty pełna beczka!”
5 listopada Niezabudki zostały zaproszone do Przedszkola Miejskiego Nr 16 "Calineczka" w Kutnie by uczestniczyć w przedszkolnej Zgaduj - Zgaduli "Smacznie i Zdrowo" - KISIMY KAPUSTĘ. W pierwszej części Przedszkolaki zapoznały się z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego polskiego przysmaku, jakim jest niewątpliwie kiszona kapusta. Dzieci miały okazje dowiedzieć się, jak dawniej przygotowywano zapasy na zimę – oglądały starą szatkownicę i zapoznały się z jej działaniem.
Czego potrzeba do zakiszenia kapusty? Przedszkolaki z Calineczki i nasze Niezabudki już to wiedzą! ;) W drugiej części Dzieci przygotowały kapustę do kiszenia. Najpierw ją poszatkowały. Można zrobić to nożem lub użyć w tym celu szatkownicy i tak zrobiły to dzieci z pomocą Pań. Następnie poszatkowaną kapustę wrzuciły do przygotowanej w tym celu beczki i każdą warstwę posypywały solą. Należy wspomnieć, że nie zapominały o jej dokładnym ugnieceniu, starym sposobem, czyli za pomocą stóp, tak, aż kapusta puściła sok. Dzieci wytrwale pracowały pod czujnym okiem Pań. Następnie beczka z kapustą kiszoną został umieszony w kąciku przyrody, gdzie przedszkolaki będą mogły obserwować proces fermentacji. Za około 2 tygodnie Dzieci z Przedszkola Miejskiego Nr 16 "Calineczka" w Kutnie sprawdzą, jak smakuje nasza kiszona kapusta, pełna cennych dla zdrowia witamin.
Po zakończeniu prac związanych z kiszeniem kapusty zostaliśmy zaproszeni do grupy "Żabki" na słodki poczęstunek i chwilę zabawy.
Dziękujemy Przedszkolu Miejskimu Nr 16 "Calineczka" w Kutnie za możliwość uczestniczenia kiszenia kapusty i za super zabawę! ;)